The Single Best Strategy To Use For пароконвектомат для общепита цена

The Single Best Strategy To Use For пароконвектомат для общепита цена

Blog Article

Чем заменить пароконвектомат на домашней кухне? Конвекционные печи

Пароконвектоматы существенно облегчают работу повара. Они заменяют сразу несколько бытовых приборов и имеют ряд преимуществ: широкий выбор моделей под любые потребности;

Применяется для блюд, требующих бережного обращения – приготовления десертов, муссов или обработки ценных пород рыбы.

Правила эксплуатации пароконвектомата могут немного отличаться в зависимости от модели и производителя, но в целом следующие инструкции написаны,чтобы сохранить оборудование в хорошем состоянии и обеспечить безопасность при работе.

Равномерный прогрев продуктов благодаря циркуляции пара.

Механические системы управления считаются устаревшими и практически не применяются в современных моделях

Легкость в управлении и наличие автоматизированных программ для приготовления разных продуктов.

выпечка, десерты, кондитерские изделия (пироги, пудинги, безе, торты, меренги, печенья, кексы);

В своих отзывах покупатели утверждают, что выпечка получается изумительной в этой печи.

Разогретые молекулы воды быстро проникают внутрь продукта, тем самым обеспечивая равномерный разогрев и сохраняя сочность.

Неудивительно, что такое функциональное устройство заслужило популярность далеко за пределами read more ресторанных кухонь.

На дне шкафа находится специальное отверстие, через которое капли воды от конденсата сливаются в канализацию. После включения оборудования горячий воздух равномерно распределяется по всей камере. Конвекция get more info осуществляется за счет вентилятора, который располагается в боковой стенке. Благодаря паровому воздействию read more нагретый и влажный воздух проникает в структуру пищи, сохраняя сочность и натуральный вкус продуктов питания. Для чего нужен пароконвектомат

Супы, рагу: приготовленные с сохранением всех витаминов и вкуса.

Функционал, дополнительные возможности, полезные опции